普洱茶對于很多茶友來說是不陌生的，生普就是其中一種。不過，近期有茶友問，自己將生普儲存在干燥的環境，會發生鎖喉嗎？
鎖喉？你想干嘛？大家不要驚慌，這個鎖喉可不是那個很恐怖的詞，而是說茶湯入口之后，導致喉部干燥，因此被稱為鎖喉。那到底為何會產生鎖喉的感覺呢？
1、制作工藝不到位
制作普洱茶，需要的工序還是比較多的，比如攤晾、萎凋、殺青等工序中，只要其中的一道工藝不成熟、不到位，都有幾率造成茶葉的鎖喉，也就是干燥感。
2、陽光直射，也會形成燥感
當你喝普洱新茶的時候，最好先放一段時間，因為如果茶葉內部的含水量和當地空氣含水量不同，也會出現鎖喉的感覺，放一段時間后，口感會更加香醇。
3、存儲方式不當
我們都知道，存普洱茶時，高溫高濕的環境不利于茶葉的轉化，因此要保持存儲環境的干燥。而且普洱茶陳化速率與貯存環境溫度、濕度相關。
長時間的儲存，特別是太干燥的環境，會讓茶湯有著略微的燥感，因此還是需要一定的濕氣。那這個濕度應該保持在什么程度呢？根據研究，年平均濕度不要高于75％，這個數值恰好。因此，要注意通風，去水份。而且也不要放在有異味的環境中。
所以，當我們喝普洱茶的時候，如果出現了燥感，也就是鎖喉， 那么很有可能就是這3個原因。
