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普洱茶從產品到品牌,還有多遠的路?

2020-03-28 zsdown520  825  收藏  管理

普洱茶作為一種非常特殊的商品,與其他商品存在許多不一樣的特征。比如其核心價值:越陳越香的特點,還有不同于其他茶類的“兩個市場需求”。普洱茶是有生命力有活力且充滿變化的商品。

比如,新制普洱生茶如果馬上消耗掉,那么它就屬于一個產成品,如果打算放進倉庫讓其陳化,那么其就是一個半成品,因為陳化中的任何一個階段,都與之前有所不同。面對這樣一種與眾不同,又時刻充滿變化的特殊商品,如何正確認識其商品的品牌價值,很是繁復與費勁,必須多方位,多角度去觀察。

普洱茶,不管從生產者還是消費者角度來說,在看待普洱茶的品牌觀之前,都必須先了解其作為一種特殊的商品諸多與眾不同的特征,通過對這些特征的理解與認識,最終建立起一個完整系統和全面的普洱品牌價值觀。

以下我們試圖通過五個維度去組合出一個完整的普洱品牌觀。

第一,絕大多數普洱茶生產之初其實只是“半成品”,其特殊工藝導致其生產之初口感特征并不適合大量現飲,但卻非常適合存放和轉化。

作為廠家必須以最便宜的成本,最適合后期轉化的配方為目標制作產品的意識,去建立一種性價比高,可以抵御漫長歲月存放風險的產品,去塑造普洱茶的品牌,而非把初制新茶當作產成品去經營,因為這些茶賣出去后,在漫長時間里其都會大量保存并隨時被拿到市場進行品鑒和對比。

第二,普洱茶的品牌是由品質和變現率構成的。

新制成型后的普洱茶再生產過程或者說后期陳化的過程非常漫長,占用資金很大,必須通過大量外來資本參與,承接多次換手,最終達到其符合市場消費的口感。這個過程對換手率和變現率有很大的要求,如果品牌能支撐其順利完成,則這樣的品牌是成功的。

大多數外來資金進入普洱茶存放領域不僅會選擇性價比高的品質,還會選擇市場辨識度高,容易轉手的產品,以方便日后投資變現。所以在考量普洱茶品牌上,其是否具有在漫長歲月中保持很強市場辨識度和變現率是判斷其品牌價值非常重要的一個環節。好的普洱茶品牌,不僅體現產品品質優良還體現極強變現率。

第三,普洱生產環節能誕生普洱茶的品牌,流通存放環節也能誕生普洱茶品牌。

一方面普洱茶陳化周期漫長,導致若干年后,早期生產的廠家可能倒閉或者轉型,可能失去品牌宣傳力,茶雖然還好,但生產之初的品牌已經不能支撐其后期的換手和變現。

另一方面,普洱茶產品品質是由用料和存放效果兩個方面組成的,缺一不可,所以存放效果很重要,同樣產品通過不同存放方式,出來的口感天差地別,所以存放環節或者說流通環節本身也影響普洱茶口感和素質,所以在這個領域出現品牌是理所當然的事情。

普洱茶流通領域重新塑造新的品牌,東西依舊在,名稱可能已經換了,換成符合能支持其在新形勢下更容易變現的新品牌,我們也可以稱之為“二次品牌”。所以存放階段也會產生品牌,這個品牌有時候和生產之初的品牌同時疊加使用,有時候又互相舍棄,單獨使用,這關鍵看具體情況。

第四,新茶領域能出品牌,老茶領域也能出品牌。

當前普洱茶的品牌絕大部分都是在新茶領域誕生的,是由毛料收集者在新制階段賦予的名稱和情懷,向市場描述和宣傳,塑造一個專有的產品形象。只是時隔多年,這些陳化后的產品現狀能否符合當初品牌制定者希望達到的效果呢?或許物是人非,那些品牌制定者早已不復存在,而留下來的只是孤零零的產品。

而歷經多年陳化后的普洱茶,這個時候已經很適合市場消耗。這個時候我們是否能打破傳統的條條框框,把轉化后的普洱茶當作原料,重新組合,拼配,制作出一款符合當下市場消耗的產品,并賦予其新的定位和品牌呢?我認為這種創新是完全符合普洱茶存放現狀的,也是解決大量存放普洱中期茶的最佳方案,這也是繼十幾年前上山收料制新茶后,普洱市場迎來的新的風口。

第五,普洱的品牌可以是茶本身,可以是賣茶的人,可以是一個倉庫,也可以是一個平臺。

普洱茶品牌的作用就是指導市場消費,簡化專業的交易帶來的難度,讓買賣變得更簡單和雙贏。

雖然市場普洱茶品牌眾多,但真正能達到要求的確是少之又少,很多產品單憑廠家生產之初的品牌宣傳已經難以為繼了。這個時候出現專業的普洱茶推薦人,通過對產品現狀的分析,給出一個清晰的口感描述和價值評估,并對未來轉化亦給出專業的估判,這些都是有助普洱茶輕松交易的手段,久而久之也形成了品牌效應,經此推薦的產品都不負眾望,那么此推薦人就是專業的普洱茶品牌人。

當然除了廠家的品牌和專業的普洱推薦者,有些專業的倉庫也能形成普洱茶交易品牌,比如早期香港金山樓出來的產品,比如香港普洱奇人吳樹榮的專業普洱倉庫,這里出來的產品都是奇貨可居,受人追捧。正因為專業、專注、自律,使得這些流通中的一些環節也成為普洱交易的品牌。

當然時下最熱門的普洱茶流通品牌就是專業的交易平臺,結合移動互聯和大數據分析,普洱茶交易平臺能突破傳統的交易模式,把最快捷最清晰的普洱茶資訊傳播出去,全方位無死角快速形成交易。這是普洱茶存放領域和交易領域互相結合的一個重要節點,普洱茶交易平臺的建設終究形成品牌,吸引更多的普洱茶交易者、收藏者的關注和參與。

(責任編輯:八分齋)

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