普洱茶的復雜性在于，有太多的因素干擾著消費者，導致消費者的決策成本過高。在這個到處都是替代品的時代，決策成本越高，獲得的市場機會越小。

普洱茶的干倉和濕倉的提法，正是干擾決策成本的因素之一。當消費者在自己沒有弄清干倉和濕倉之前，對于普洱茶產品，大多數消費者認為它是一個有價值的產品，可自己不會購買它，因為買它并消費它會冒很大的風險!

我們曾經談到過濕倉茶，濕倉茶造成了兩個不好的結：

1、假茶泛濫。市場上眾多的老茶，其實大部分是用濕倉茶假冒的。這種“老茶”不僅外觀難以辨別，即便是味道，也存在以假亂真。因為，真正喝過老茶，懂老茶的消費者，實在是少之又少，連大多數的普洱茶經營者，也沒有機會品嘗到老茶，更別說自己賣老茶了。

2、消費教育。濕倉茶在廣東和香港較為普遍，它在很長的一段時間內，教育了一大批消費者。這些消費者脆弱的心智當中，固執地認為只有濕倉茶的味道才是純正的普洱茶味道，因此當他們真正喝到好的普洱茶時，反倒認為那是不正常的。

其實，認為濕倉茶就是普洱茶正宗的味道也沒什么不好，關鍵在于濕倉茶在制作的過程中，造成大量對人體有害的成分殘留其中，對身體不是有益而是有害，這與普洱茶健康的特性是背道而馳的。

所以，我是反對濕倉茶的。

干倉茶是對應濕倉茶而產生的概念。現在主流的消費觀念認為，干倉才是普洱茶儲存的最佳形式，認為干倉滋味正宗，是真正的普洱茶的味道。

我不否認這樣的說法，相對于濕倉而存在的干倉，在普洱茶的衛生和安全方面，自然比濕倉要好得多。

問題在于，對于普通消費者而言，要想讓其明白什么是干倉，什么是濕倉，所要花費的教育成本，恐怕不是某幾個企業就能完成的。道理是很簡單，作為普通消費者，買茶葉的目的很清楚，就是解渴和待客，基于這兩點簡單的需求，還要花時間去了解這么復雜的產品知識，這樣的決策成本和冒險，使普洱茶在競爭還沒開始就失去了機會，輸在了起跑線上。

不論是干倉還是濕倉，不論儲存條件和技術怎么樣，這些都是普洱茶成為商品之前的基本功，是屬于制造商品的環節，按理說是不需要告知消費者的。但普洱茶的營銷偏偏將這些企業應該做的事情，擺在消費者面前使其決策，而消費者一旦決策失誤，便會承擔很多不必要的麻煩，所以對于消費者來說，寧愿選擇替代品也不會去冒險!

另外，不論干倉還是濕倉，都是民間的說法，沒有明文規定什么是干倉而什么是濕倉。

綜上，我們得出這樣的結論：干倉優于濕倉。但在營銷上，強調干倉或者強調濕倉，都會增加消費者購買的決策難度。所以，最好什么都不提。

(責任編輯：八分齋)