冬季寒冷干燥，氣溫溫差變化大，下面將給大家介紹，冬季存放普洱茶需要注意的四點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)。
1、防濕氣：茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時的開窗通風(fēng)透氣，排濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。
2、防低溫：有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的?不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習(xí)慣性的做法和常態(tài)，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因?yàn)楦邷貢铀俨枞~中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用，保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意，因?yàn)椋瑴囟冗^低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化，低溫會使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)Ｖ罐D(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟龋f不能用明火進(jìn)入倉庫，這是不可取的。
3、防異味：冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì)，禁止茶葉靠近其它物品，應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
4、防強(qiáng)光和紫外線：其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意，有存放于高樓的茶葉，容易受強(qiáng)光長時間照射，會是茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。
