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茶企存茶要符合規范

2020-03-12 zsdown520  476  收藏  管理
 普洱茶

  茶企存茶要符合規范

  在國標中,與消費者最為密切的是,明確提出了企業貯存茶葉產品要達到的標準。

  國標之一的《茶葉貯存》標準規范了我國各類茶葉產品的貯存要求,并明確指出該標準適用于我國各類茶。其中,與消費者關系密切的幾點是:茶葉貯存時不得混有非茶類物質;庫房周圍應無異味,應遠離污染源;庫房內應整潔、干燥、無異味;產品入庫應有相應的記錄,各類茶葉應分庫存放、防止相互串味;貨垛應分等級、分批次進行堆放,不得靠柱,距墻不少于500mm,

  垛底應有相應的墊垛,墊垛高度應不低于200mm;各茶類的貯存應避光;綠茶要求控制溫度10℃以下,相對濕度50%以下;紅茶要求控制相對濕度50%以下;烏龍茶要求控制相對濕度50%以下,輕發酵烏龍茶貯存,宜控制溫度10℃以下;白茶要求控制相對濕度50%以下;黑茶要求控制相對濕度60%以下;花茶要求控制相對濕度50%以下;緊壓茶要求控制相對濕度60%以下。天津市茶業協會副秘書長鄭國清建議,消費者在存放茶葉時,也可參照這些標準,以延長茶葉的保質期。

(責任編輯:八分齋)

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