出生云南邊陲，且在云南生活了十幾年的我，竟然不知道云南是茶鄉。

大學剛畢業第一年，我在西雙版納州景洪市的一家國企工作。作為行政部門的新人最早學會的一件小事就是開會的時候一邊做會議紀要，一邊給領導們添茶倒水。

辦公室里一個大編織袋裝滿散茶，每次抓一大把放進大提壺里，倒進滾燙的開水，然后把第一遍的茶水直接倒掉。沖泡第二遍的茶水，才裝進一個小一點的壺，分別給開會的領導們杯子里續上。至少有一半的人都不要喝茶，選擇喝白開水。原因是胃不好，或者說茶喝多了容易餓，開會時間長耐不住。我不喝茶，自然也不懂我每次給大家泡的茶是否太濃太苦。

那時候在景洪喝的叫做毛料，就是還沒有被壓成餅的茶葉原料，是最生澀的茶。既無壓餅存放，也無年份講究，嚴格說來都不能算作普洱茶。喝茶的方式也毫無講究。

因為喜歡文化類的企業，誤打誤撞進了一家茶文化培訓機構工作。這里也是茶樓，專做普洱茶，所以好茶很多。這才是我真正了解茶、喝茶的開始。我花了三個多月的時間泡在茶書里，不論是歷史、文化、專業技術、美學、生活指南、旅行手冊，古文、外文也不管，只要是跟茶有關的書，我都會拿過來讀上一讀。為了每天微信上的內容，還要找大量網上的二手資料來編輯，不懂的地方就問同事——專業的茶藝師。她們不論是理論還是實踐上，都是普洱茶的小專家。

接觸到普洱茶后我才真正找到生為云南人的自信：

云南有非常好的氣候條件和無污染的自然環境，茶樹營養豐富且純凈無害；茶葉的悠久歷史，讓云南在歷史舞臺上扮演了重要角色；茶葉是文化傳承的重要載體，讓偏遠的云南與傳統漢文化核心圈有了深刻的聯系。現在普洱茶的接受程度很高，越來越多喜歡普洱茶的朋友深入到云南的茶山茶園，他們珍惜這片凈土，打心底里熱愛這片土地上的風土人情。

作為云南人，我又怎能不自豪。曾經讓我感到自卑的經濟文化落后、不思進取、狹隘小氣的云南印象，終于被茶改變了。

我最常喝的茶是普洱熟茶。第一次被熟茶吸引是因為有茶藝師在旁邊泡一款老熟磚，我被一股特別的熟茶香氣勾過去了。后來每次茶會、品鑒會上喝到好的熟茶都愛不釋手，總是希望有機會多喝一點。

喝熟茶的感覺就是身體暖暖的，會微微出汗，有點像喝米湯的那種飽滿的感覺，口感順滑細膩。或許因為我是一個體虛，常年手腳冰涼的girl，所以現在每次聞到熟茶那股特有的香味，都會有一種內心充實、安穩的感覺。

后來的辦公室有茶水間，有功夫茶臺，工作間隙練習泡茶，和同事邊喝邊聊聊天，成了我的日常習慣。泡茶的這點功夫也沒有浪費時間，而是讓自己的大腦休息休息，轉換思維，回到工位上又可以精神飽滿的做事。

從去年10月開始去成都工作以后，沒有茶水間，在辦公室喝茶很不方便，就買了一個玻璃茶具，只要能茶水分離就行。由于水溫不高，每次泡熟茶都感覺沒有泡出味道來。

前幾周回昆明的時候，收拾了一下家里的茶具，拿出去年在建水買的紫陶壺一個人泡熟茶喝。其實用壺泡熟茶，才能泡出它的醇香，體驗到熟茶最好的狀態和口感。壺比蓋碗好用太多了，還不容易燙手。

還是那款鐘愛的熟茶，14年才上市，15年初買了一提（七餅）當做日常飲用茶，喝了整整一年。沒想到這次喝，口感特別干凈醇和，喝到最后居然有點甜甜的味道。要知道我去年買的時候一餅茶的價格70元都不到。我覺得一百以內又非常好喝的熟茶已經算是非常有性價比的茶了。357克的一餅普洱熟茶，夠我一個人喝三個月。這比起一百塊一瓶的紅酒和一百塊一袋（100g/50g）的咖啡豆，喝的時間要長得多。

我逛過那么多茶店，喝過那么多裝逼的茶（20多萬一斤的茶我也喝過，喝完一臉懵逼，臉上兩個大字：不懂！），居然就被幾十元的廉價熟茶給收服了。

以后再有人跟我說他四千塊買的一餅熟茶有多寶貝，我只回他一句“呵呵”。

二師兄喝茶也是從熟茶開始。還記得以前約會的時候，他沒話找話跟我聊茶，最后默默的聽我講了兩個小時生茶和熟茶的區別，再后來就跟我一起喜歡上了喝熟茶。就這耐心我也覺得嫁給他挺值的。

熟茶還有個最大的好處就是不影響睡眠，還能調理腸胃。我和二師兄晚上下班回家，洗漱完后，就喜歡坐在陽臺喝茶、看書、聊天、吹吹涼爽的晚風。茶喝完了，人也倦了，正好舒舒服服睡一覺。

任何喜好都不能貪。喝茶也是。喝茶利尿，晚上喝多了半夜肯定要起夜跑衛生間。生茶喝多了心率加快，會心慌氣短；熟茶喝多了血壓降低頭暈腦脹。當你覺得身體有不舒服的反應的時候就說明飲茶過量，需要休息或者多吃甜食緩解癥狀啦。

喝茶不是裝逼，喝茶真的只是一種健康的生活方式而已。我喜歡無印良品的理念：這樣就好。一分錢買一分貨。無需華而不實的附加功能，恰到好處的滿足我的需求，沒有一點點浪費，恰如其分的價格，就是我的最佳選擇。從這個角度來看，但懂取舍，好的生活未必貴。

熟茶雖好，不要貪杯哦。

要找就找一個能陪你看萬家燈火、陪你喝茶到老的人吧。

(責任編輯：八分齋)