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葡萄酒飲用的基本知識(shí)

1.品酒的最佳環(huán)境品酒的環(huán)境最好是明亮舒適、清靜幽雅，便于精神集中，減少過(guò)多的外來(lái)干擾。不要有太重的氣味，通風(fēng)良好，溫度維持在18-20℃之間最佳。2.品酒的次序最好將較清淡的酒安排在前面，可減少先品的酒對(duì)后..

2020-04-22 zsdown520 1017

葡萄酒變質(zhì)了你會(huì)診斷嗎？

如果我們遇到一款葡萄酒聞起來(lái)或者嘗起來(lái)有異味，那就需要判斷一下這款酒是不是變質(zhì)了。那么，我們?cè)撊绾巫鞒雠袛嗄兀?. 木塞污染在使用軟木塞的葡萄酒中，每20瓶就可能會(huì)有1瓶出現(xiàn)木塞污染現(xiàn)象。木塞污染是由一種叫..

2020-04-22 zsdown520 793

有關(guān)葡萄酒的單寧貝魯世家要您記住這些

單寧在葡萄果實(shí)的籽、梗和皮中含量最高，是飲酒后引起口腔苦澀感的物質(zhì)。如果一款適合陳年的紅葡萄酒在年輕時(shí)就開(kāi)瓶飲用，那么，這種單寧的“痕跡”就會(huì)特別明顯。此外，由于桃紅葡萄酒和白葡萄酒在釀制過(guò)程中的浸皮..

2020-04-22 zsdown520 939

葡萄酒商用核技術(shù)辨別老酒真?zhèn)?

法國(guó)科學(xué)家發(fā)明了一種方法，可以僅靠分析其有價(jià)值的瓶子而辨別酒的真?zhèn)危何锢韺W(xué)家與葡萄酒商聯(lián)手，利用粒子加速器來(lái)分析未開(kāi)瓶的稀有紅酒的真?zhèn)?。年份可追溯到幾十年前甚至?shù)百年前的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，其二級(jí)市場(chǎng)的全球交..

2020-04-22 zsdown520 944

年末之：節(jié)日葡萄酒選購(gòu)指南

又到一年年末時(shí)，感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年接踵而至，你都為這些節(jié)日大餐選好了合適的進(jìn)口紅酒了嗎？感恩節(jié)上吃火雞，圣誕節(jié)里吃烤牛肉似乎是雷打不動(dòng)的傳統(tǒng)，而冬季里的一些時(shí)令菜蔬以及燒烤里美食也豐富了我們的餐桌，..

2020-04-22 zsdown520 746

喝紅酒的最佳時(shí)機(jī)是進(jìn)餐的時(shí)候

喝紅酒的最佳時(shí)機(jī)是什么時(shí)候？無(wú)疑是進(jìn)餐的時(shí)候最理想。這也可以說(shuō)明“法國(guó)人的神奇現(xiàn)象”。他們吃的食物脂肪含量都很高，但比起英國(guó)人來(lái)說(shuō)，他們患心臟病的幾率要小些。西班牙人、意大利人和法國(guó)人總是在吃飯時(shí)喝酒..

2020-04-22 zsdown520 860

聰明選購(gòu)葡萄酒的秘訣

喜歡葡萄酒的中國(guó)人越來(lái)越多，既為它有益健康的一面，也為每種酒所帶來(lái)的不同人生體驗(yàn)。《華爾街日?qǐng)?bào)》中文網(wǎng)將陸續(xù)翻譯刊登美國(guó)著名葡萄酒專欄作家Dorothy J. Gaiter和 John Brecher的《葡萄酒指南》。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，..

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男人喝紅酒的八大好處

我國(guó)有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的歡迎，它在保健、治病功效更被醫(yī)家們所看好，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。白酒的功效主要有以下6方面。一：提高肌肉的緊張度男人喝紅酒后，酒精會(huì)直接刺激男人的神經(jīng)..

2020-04-22 zsdown520 910

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