紫砂壺,作為中國特有的飲茶工藝品,體現著茶文化在中國的源遠流長,極富文人氣質和儒雅之風,而一把壺的好壞,有客觀的部分,也有主觀的看法,無論從哪一方面,重點都是看以下六個點。
形態
眾所周知,紫砂泥料可塑性極佳,成型手法直接隨意,具有無拘無束的表達性,可以容納各種創意性構思,有著寬泛的藝術表現形式,其造型形態各異,素有 方匪一名,圓不一相 之贊譽。
從器形來講,紫砂壺大抵可分為圓器、方器、花塑器及筋紋器等四類:
一般而言,圓器講究骨肉亭勻、珠圓玉潤,(如:美人肩、掇球、仿古等);
方器追求方而不板、挺而不僵、挺拔利落中見精神,(如:僧帽、雪華、青獅等);
花塑器以肖形狀物、形神兼具為佳,(如:供春、荷花、南瓜等);
筋紋器則以飽滿流暢而有韻律取勝,(如:菊花、瓜棱、葵四方等)
工藝
點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交待的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面,須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓。都不能有半點含糊,否則,就不能算是一把好壺。
安裝
在外形上,從壺的側面看,壺口、壺嘴和壺把的上端面應該平齊;
從上面看,壺嘴壺把應該在同一條直線上,不應有歪斜,且居于壺身的中間;口、蓋端面應該平整無起伏,配合應該嚴密,沒有砂紙或銼刀打磨的痕跡。
鑲接
通身不應該有裂紋和剝落,如有則是次品,尤其注意嘴、把、滴子與壺身、壺蓋鑲接的地方,另外壺底、壺口沿、蓋的口沿和花貨的裝飾物也是鑲接上去的,也不應該有裂紋,有許多裂紋在壺的里面,特別要當心。剝落則可能發生在嘴、口、蓋子等容易發生撞擊的端面。
精度
接頭的地方應該過度自然光滑,沒有人工修補的痕跡;線條應挺拔清楚,不拖泥帶水,花貨的形象應盡量逼真、有質感,工具修飾的痕跡應越少越好。
以機械整體加工的規格來衡量,好的壺應該就像用機械整體加工出來一般,其加工精度以中等的壺為標準,光面每厘米非造型起伏不得超過 0.1毫米,裝配精度誤差不得超過1毫米,口與蓋的配合間隙在0.5毫米左右,如果蓋子是對稱幾何形,則蓋子在各個對稱方向上應該配合良好。這里要注意的是不應該有為了配合良好而用砂紙、銼刀打磨的痕跡。
燒成
紫砂器在正常的燒成氣氛中,隨著溫度的變化,胎質呈色也會產生深淺不一的色調變化。
溫度對紫砂器色澤的影響,主要體現在紫砂坯件從開始燒結到過燒軟化溫度范圍內,通過適當改變燒成溫度及升溫速率曲線對紫砂器外觀色澤進行改變。(來源:紫砂中國,圖來源:網絡)