普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,因此現今有眾人以標榜普洱的年限為榮,追求年限長久的普洱茶,普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。
以下的方法僅供普洱茶愛好者參考:
1、1950年之前:這個時期稱為號級茶,俗稱 古董茶 如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是 內飛 。
2、1950年~1968年:所謂 印級茶品 就是包裝紙上, 茶 字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后:此時茶餅包裝不再印上 中國茶葉公司 字號,改由各茶廠自行生產,統稱 云南七子餅 ,如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等
紅?。杭t印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著 八中茶 中茶公司標志。在八個 中 字組成的圓圈內,有一紅色 茶 字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以 八中茶 標志者且又 茶 字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。
黃?。?云南七子餅 ,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為 現代拼配茶菁的普洱茶品始祖 的 黃印圓茶 。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變為金黃色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中 茶 字為黃色,而內正標記為綠色 茶 字。
60年代以 黃印圓茶 之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品, 云南七子餅 。在 七子餅 中,以勐海茶廠生產的 紅帶七子餅 和 黃印七子餅 最具代表性。 紅帶七子餅 產于70年代,以生茶制成, 藍印七子餅 產于80年代,是輕度熟茶拼配。 紅帶七子餅 ,往往被視為 中秋團圓 的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄托。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。
綠(藍)印:綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是 紅印 的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫 綠印甲乙圓茶 或 藍印甲乙圓茶 ,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。
后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為 綠印尾 ,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。
紫?。菏?0年代眾多陳年普洱產品中比較有名的一個經典配方,中茶廠經過精心挑選勐海茶區老樹茶,茶底是一批熟茶,茶經過精心選料,選青優良,餅形周正,制作嚴謹,因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實,具有回甘之特點,聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品?。▉碓矗壕W絡,圖來源:網絡,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系刪除)