普洱茶文化的特點介紹如下:
歷史久遠
從普洱茶區現存的古茶樹分布和樹齡、有關史料來看,普洱茶文化始自距今約3000年的東晉時期,茶文化底蘊深厚而悠長。在中國茶類中獨具歷史魅力,具有巨大的研究價值和茶文化的內涵。
從普洱茶的產制過程來看,普洱茶的種植品種較多,有總屬大葉種的鳳慶種、勐海種、勐庫種、云抗系列、佛香系列、景谷大白茶、長葉白毫、云瑰、矮豐等國家級、省級良種以及其它上百個地方品種,還有“紫娟”等新優品種。同時,普洱茶產品也是品種繁多、大如南瓜、小如藥丸,有散茶、緊壓茶,有方茶、圓茶、匾茶、生茶、熟茶、干倉、濕倉、老樹、新樹、陳茶等等,不勝枚舉。
在普洱茶的飲用過程中,人們通過總結和科學試驗,現已證明普洱茶在美容、瘦身、降脂減壓、去膩解毒、抗癌、防治心血管疾病和動脈粥狀硬化;利尿醒酒、助消化、增食欲等方面具有很強的作用,被譽為“窈窕茶”、“美容茶”、“益壽茶”。
情韻豐富
普洱茶文化是民族性、地域性較強的綜合反映,具有不同民族、不同地域的風情和飲茶習俗。在各民族的飲茶習俗中,民族特色和地方風情多姿多彩,魅力無窮,韻味十足。
內涵頗豐
正是普洱茶的歷史,決定了其與民族、經濟、政治、文化、歷史、科研、飲食、外貿、社交、農業、園藝、禮儀等交匯融合,相互滲透和替補,形成了各民族各部門之間以茶待客、以茶祭祀、以茶聯姻、以茶會友、以茶作禮、以茶入市、以茶入詩、以茶入餐飲、以茶沐浴、以茶唱曲、以茶入藝、以茶經貿、以茶興農致富、以茶交友聯誼。而其中所折射和體現出的內涵,足夠人們品評和品味。
普洱茶及其文化是在特定的區域以及這一區域內特定的地理、氣候、歷史、政治、經濟的發展而產生的,離開這一地域,即滇南瀾滄流域,普洱茶就會失其真、失期源、失其味、失其質、失其特色。
民族性凸顯
普洱茶是在特定的滇南瀾滄江流域各民族,特別是當地世居民族的文化、風俗、起居、勞作、飲食、禮儀等的綜合產物,其間民族特色濃郁,特別是各民族獨具特色的飲茶習俗,諸如白族“三道茶”、彝族“罐罐茶”、基諾族“涼拌茶”等等,民族性極強。
廣博龐雜
普洱茶文化內容豐富,涉及茶學、植物學、遺傳學、土壤學、生物學、食品學、園藝學、歷史學、考古學、經濟學和社會學、文藝學等自然科學和社會科學,同時還具有獨特的茶馬古道、古普洱茶樹、普洱茶藝茶道、貢茶史、收藏貯藏等。可以說,正是在一它的政治、經濟、生產、消費、交通、運輸、歷史條件下形成了其不同制作風格、花樣品種、品質特色的特種茶和茶文化。
與時俱進
普洱茶從發展過程和品質特色來看,是“始祖普洱茶——地理意義普洱茶——現代普洱茶”的一個連貫過程。在不同的社會時期具有不同的時代特征。特別體現在加工制作上,如團茶、磚茶、緊茶、散茶、袋泡茶、茶膏等,都具有各自的時代色彩。