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歷史上，閩茶從廈門口岸走向世界，而今廈門會晤為下一個金磚十年開啟了一扇大門，亦為閩茶打開一扇“走出去”的大門。

親歷者：

這是一次難忘的經歷，

也是一次難得的歷練！

廈門會晤期間，華祥苑茶業和八馬茶業的團隊在會晤現場為各國元首及夫人、新聞媒體記者以及各國賓朋奉茶，展示閩南功夫茶道的魅力，讓他們感受到了中國烏龍茶的悠韻與醇香，廈門會晤憑添一道靚麗的風景線。

作為見證者，也是親歷者。對于這次參與會晤的難忘經歷，他們既激動興奮，又感慨良多：“過程很艱辛，收獲也很多。這是一次難忘的經歷，也是一次難得的歷練！”

華祥苑：演繹金磚傳奇

為期3天的會晤中，他們為各國元首及夫人們沖泡了原產于福建、也是中國最具代表性茶類之一的烏龍茶，其中又選擇了安溪鐵觀音和武夷大紅袍這兩種韻味獨具的烏龍茶佼佼者，并根據其獨樹一幟的品質特征，在傳承傳統的基礎上賦予它們嶄新的文化內涵：國蘭香與巖蜜香，從而演繹了一段段精彩的金磚傳奇，讓金磚貴賓們感受到中國茶及中華茶文化的魅力。

八馬：官方用茶跟平時喝到的八馬茶完全一樣！

八馬茶業董事長王文禮對于此次八馬茶業被廈門會晤“相中”，他一直都是保持著一顆平常心，因為他對自己的產品很自信。“不管有沒有入選‘金磚’（官方用茶），我們的茶品質始終都很優異、穩定。的確，‘金磚’是一次展現中國茶及中華茶文化魅力的良好契機，但熱點最終會冷卻，茶企要走得更遠，不變的還是做好你的產品，做好品質。”

海堤：最廈門的“茶味”

有逛過中山路等老城區的人，一定見過街頭巷尾擺著的“茶桌仔”：一張低矮的茶桌，一套凝結這茶漬的老茶具，茶壺里泡著閩南烏龍茶。廈門的百姓茶，多半來自“海堤茶葉”，這是家家戶戶最熟悉的廈門茶味。

早在400年前，中國茶葉就從廈門港走向全球，開始漫長的“海上茶葉之路”，為中國茶史寫下世界印記。因為這場家門口的會晤，是千載難逢的機會，讓海堤能夠代表廈門、代表國家走向世界……

春倫：讓“春天氣息”飄香金磚

茉莉花茶作為外交茶禮，可追溯至清朝。慈禧曾經將茉莉花茶作為禮品贈送給外國使節和其夫人。19世紀中葉，福州茉莉花茶通過福州港暢銷歐美和南洋。如今，在福建廈門，茉莉花茶入選金磚會晤禮賓茶的行列，再次登上國際舞臺。成為金磚會晤茉莉花茶贊助茶企的春倫集團董事長傅天龍，也期盼著實現茉莉花茶華麗重生的夢想。

綠雪芽：當福鼎白茶有了“金磚精神”

8月1日，天湖茶業董事長林有希簽下了廈門金磚會晤贊助茶的合同，“綠雪芽”正式入選。這一天對他來說意義重大，這次的金磚會晤是個面向世界的窗口，自己的品牌能代表福鼎白茶出現是讓他備感驕傲的事，他特意為此次的金磚茶做了“一壺白茶·茗傳世界”的標語。

正山堂：一杯紅茶紅透金磚

正山堂茶業總經理江志東表示，成為金磚國家領導人廈門會晤指定專用紅茶品牌、金磚國家政黨、智庫和民間社會組織論壇唯一專用紅茶品牌，這是市場對正山堂的認可，也是正山堂茶業作為傳承紅茶四百年多年企業的社會責任。

在金磚國家領導人廈門會晤期間，福建正山堂提供的紅茶產品，涵蓋了金磚國家領導人用茶、金磚會議代表用茶、金磚工作人員用茶，單為金磚主會議（金磚國家領導人廈門會晤）就提供了1000多斤的紅茶。

多彩閩茶的新機遇

在廈門金磚會晤上，作為一座傳統與現代氣息交相輝映，小資浪漫情調與悠久深厚茶文化兼具的海濱名城，福建廈門以嶄新的國際化形象，以熱情開放包容的氣息，吸引了全世界的關注。而被稱為閩茶“五朵金花”的大紅袍、鐵觀音、正山小種、白茶、苿莉花茶，以十足的中國范成為會晤國禮，向世界展示了閩茶的曼妙風韻，也為閩茶創造了新的時代發展良機。

習茶

一杯茶，喝懂武夷巖茶的“古早味”

古早，是閩南人用來形容古舊味道的詞，古早味的食物，古早味的店鋪，古早味的房子……它更多地代表的是一種“懷舊的味道”，表達著對逝去的懷念。

物語

自制茶則隨筆

茶則，是茶罐里的茶進入茶壺的中轉站。直接將茶葉進入茶壺，既不知多少量，也不能欣賞茶葉之美與茶葉之香氣，用手直接抓，不雅觀也不衛生。有了這個中轉站，就顯得雅致了很多。

問茶

茶出峨眉，靈秀天下

峨眉秀絕天下，尤其在云濃霧罩之際，山林隱約如在云宵，天地間碧透如洗，宛然清靈仙境脫離凡塵。峨眉是有靈氣的，這里的茶，何嘗不是這樣。

泡東岸

古跡活化 茶香再起

古跡活化的議題近年逐漸發燒，注入文創新活水后，不僅讓古跡再次展現生命力，也帶來了無限商機，廣增財源收入。包括臺北市八德路公賣局酒廠變身的“華山創意文化園區”、因電影《艋舺》而聲名大噪的“剝皮寮”、西門鬧區的“紅樓劇場”、佳山溫泉旅館變身的“北投文物館”、料亭活化的“紀州庵文學森林茶館”、圓山基隆河畔的“臺北故事館”或高雄打狗領事館變身的英式茶館等……

將進茶

郁達夫：人間有茶便銷魂

郁達夫自己愛喝茶，還要讓筆下人物都走到哪都茶喝。他端起茶杯，筆下人物也端起茶杯。他放下茶杯，筆下人物也放下茶杯。他喝完茶出門，故事也到了尾聲。別人寫茶的清淡，他寫茶的欲望。別人寫茶館的閑時，他寫茶館的懶散。別人寫山中茶的野趣，他寫山中茶的逍遙。

更多內容詳見2017年《茶道》10月刊 總第38期

(責任編輯：八分齋)