芳茶冠六清，溢味播九區。 ---張載《登成都白菟樓詩》

惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，煜若春敷。---杜育《荈賦》

根柯灑芳津，采服潤肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》

流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。 ---顏真卿《月夜啜茶聯句》

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。---錢起《與趙莒茶宴》

俗人多泛酒，誰解助茶香。---皎然《九日與陸處士飲茶》

丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。--皎然《飲茶歌送鄭容》

一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。---皎然《飲茶歌誚崔石使君》

潔性不可污，為飲滌凡塵。此物信靈味，本自出山原。---韋應物《喜園中茶生》

不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。---陸羽《歌》

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。---白居易《琴茶》

食罷一覺睡，起來兩甌茶。 舉頭望日影，已復西南斜。---白居易《食后》

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。---白居易《山泉煎茶有懷》

不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。 ---白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。 ---盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。---元稹《茶》

泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦佳。---歐陽修《嘗新茶呈圣俞》

一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。---曾鞏《嘗新茶》

戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。---蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》

活水還需活火烹，自臨釣石取深清。---蘇軾《汲江煎茶》

不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。--蘇軾《試院煎茶》

今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕飏落花風。---杜牧《題禪院》

朱唇啜破綠云時，咽入香喉爽紅玉。---崔玨《美人嘗茶行》

一甌解卻山中醉，便覺身輕欲上天。---崔道融《謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙》

嫩芽香且靈，吾謂草中英。---鄭遨《茶詩》

香于九畹芳蘭氣，圓似三秋皓月輪。---王禹偁《龍鳳茶》

世間絕品人難識，閑對《茶經》憶古人。---林逋《烹北苑茶有懷》

斗余味兮輕醍醐，斗余香兮薄蘭芷。---范仲淹《和章岷從事斗茶歌》

味濃香永。醉鄉路，成佳境。恰如燈下故人，萬里歸來對影。口不能言，心下快活自省。--黃庭堅《品令.詠茶》

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。--杜耒《寒夜》

矮紙斜行閑作曹，晴窗細乳戲分茶。--陸游《臨安春雨初霽》

飲罷方舟去，茶煙裊細香。--朱熹《茶灶》

一槍茶，一旗茶。休獻機心名利家，無眠為作差。無為茶，自然茶。天賜休心與道家，無眠功行加。---馬鈺《長思仙.茶》

臨風一啜心自省，此意莫與他人傳。---洪希文《煮土茶歌》

雨前雖好但嫌新, 火氣難除莫近唇。 藏得深紅三倍價, 家家賣弄隔年陳。---周亮工《閩茶曲十首》

賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。---納蘭性德《浣溪沙》

寒窗里，烹茶掃雪，一碗讀書燈。---鄭燮《滿庭芳.贈郭方儀》

無事偶來成獨坐，落花風度煮茶聲。--戴永植《德未暮齋即景》

靜夜不眠因酒渴，沉煙重撥索烹茶。---曹雪芹《秋夜即事》

卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。---曹雪芹《冬夜即事》

(責任編輯：八分齋)