納西族飲茶有悠久的傳統歷史，土語稱茶為“勒”，它是納西族每日必不可少的傳統飲料。早上一起床，老夫老婦環圍著火塘，忙著拾綴早茶的事情，太陽挨山，又忙著煮晚茶。有人逢到茶葉斷喝的時候，就會捧著腦殼，哼著腦殼疼痛。問其原因，說是犯茶癮。這是納西人對茶的一種特殊感情的剖露。所以納西族以茶作為傳統的飲料，歷史歲月悠久。在這漫長的飲茶傳統里，他們又積累了許多飲茶的文化。​
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　　煨罐茶：取一土罐子，將茶葉置于罐內，在火塘邊烤烘，等到茶葉烤出香味，倒進開水，暴漲，旋即倒入杯中，此茶稱為煨罐茶。​

　　煨罐茶有不同的飲用方法：有的在茶杯里倒上半杯白酒，然后把罐里的釅茶水，倒進茶杯里，此為釅茶競白酒，有驅寒解毒清熱的功效，是為納西人喜愛的茶譜之一。有的釅茶內擱鹽，喝鹽茶有舒胃功效。​
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　　茶內擱放臘油加鹽烤烘，稱曰油茶，喝此油茶有經餓經渴的作用。有的煮烤罐茶，杯里擱放蔗糖塊；然后把茶水倒進茶杯里，稱曰糖茶，也有泡清茶。​
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　　其外有傳統的面湯茶，炒米茶，麻籽茶，煮此茶鍋內擱入麥面，米粒麻籽，放上臘油伙炒，待烤得發黃冒香氣，再放上茶葉，加鹽，續炒，然后放上水煮之，放面的稱面茶，放米的稱米茶，放麻籽的稱麻籽茶，此為納西族的傳統茶湯。​
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　　山里青年男女談戀愛時獻雪茶，雪茶土語稱為“閣勒”，意為高山愛茶。喝此茶，寓有相愛之意。因而青年男女尋偶相互呼喚：“閣勒吾閣勒，阿胡胡登’。就有著求愛的文化。​
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　　酥油茶：納西族為牦牛種，酥油視為圣油，是祈神油；新郎新婦抹額頭油，也取酥油；納西族家有客人，必用酥油茶敬客；納西族的酥油茶做得很考究；取以酥油，茶葉，核桃米沫，麻籽沫，雞蛋等，然后取煮沸的釅茶水倒入茶筒內，攪拌使其水乳交融，此茶為待客的佳品；有的煮茶水，取牛奶煮茶，此為牛奶酥油茶。​