普洱茶生長于云南的崇山峻嶺之中，其生長自然環境得天獨厚。在傳統的中醫理論中，普洱茶性味微苦、甘涼，入心、肺、胃經，具有清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇等諸多功效。

清代中醫學家趙學敏曾在其所著《本草綱目拾遣》中這樣評論普洱茶：“普洱茶性溫味香，味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”

在《本草再新》中也有“治肝膽之浮熱，瀉肺胃之虛火，生津止渴。”的記述。《隨息居飲食譜》亦云：“善吐風痰，消肉食，凡暑穢痧氣腹痛、干霍亂、痢疾等證初起，飲之輒愈。”

在藏族流傳的諺語中“加察熱！加霞熱！加梭熱！”漢語意思是“茶是血！茶是肉！茶是命！”，即是對普洱茶功效的熱情贊頌。藏民日常主食多以牛羊肉和酥油為主，而普洱茶強大的助消化、解油膩作用正好受用。

新采摘制成的普洱生茶苦澀味較重，滲瀉力量較強，助消化作用明顯，不宜空腹飲用;上等熟茶味道醇厚溫和，力量溫和綿長，數泡之后溫淡之味明顯，更適合脾胃虛弱的人群飲用。

雖然普洱茶有著助消化、解油膩的作用，但中醫理論歷來也強調陰陽平衡，強調用藥要“無過”、避免“不及”和勿犯“虛虛”之弊。用藥如此，飲茶同樣適用。故而，根據自身狀況，因人而異地適飲普洱茶，才是契合中醫辯證之道的理性選擇。

(責任編輯：八分齋)