佤族種茶，飲用茶的歷史悠久，佤族茶文化豐富多彩，滲透到了佤族政治、經(jīng)濟、文化諸多方面。佤族認為：茶代表成心、代表團結(jié)和友好。因此，茶能通神，也能通人心。

俗有：“辦任何事情離不開茶”“一日無茶就頭痛”之說。由于茶葉成了成了佤族生活中不可缺少的用品，因此老人經(jīng)常訓導晚輩：破屋、缺糧、少衣不要緊，但不能缺茶。他們認為，只要備有茶葉和草煙，就能召來眾人想辦法、出注意。

由于茶文化滲透了佤族人民生活的方方面面，因而佤族也形成了自己獨具特色的茶俗茶禮。

佤族過去一般喝土罐煎熬的茶，不喝泡茶。但現(xiàn)在由于受外來文化的影響，許多地方既保留飲小土罐的習慣，也學會喝泡茶。

煮茶，二、三個人聚在一起就煮小罐茶吃；遇到辦大事時，就要煮大壺茶。辦大事的人家，首先指定好茶倌，然后才安排做事和做飯菜的人。煮茶者，一般由資淺、輩低、年紀小的人主動承擔，這是佤族禮節(jié)的基本常規(guī)，佤族稱“召茶”或“達召茶”。

敬茶聚眾議事、辦事時，頭道茶首先敬神靈和祖宗。而一般閑聊喝茶時，不必敬神敬祖，而是先敬長輩或威望高的人,這體現(xiàn)了佤族人民尊敬長輩的傳統(tǒng)美德。

在尚處于刻木記事、交通信息不靈的佤族地區(qū)，茶葉發(fā)揮了“友好使者”的作用。如果要發(fā)生戰(zhàn)爭或名族械斗，其中一方派人給對方送去茶葉和芭蕉、甘蔗等禮物，只要沒有辣椒，對方便可以知道談判和好的誠意。

(責任編輯：八分齋)