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契丹人遼朝的茶俗

主宰遼朝的契丹人，生息在內(nèi)蒙遼河上游，長(zhǎng)期保持著游牧民族的風(fēng)俗，史稱“馬逐水草，人仰氵重酪”。“食牛、羊之肉酪，而衣其皮，間啖麥粥”。與五代同始，與北宋同終，傳國(guó)２０９年。 ..

2020-03-28 zsdown520 1282

罕見(jiàn)的基諾族吃茶法

基諾族是熱情好客的民族，每每客人到來(lái)都會(huì)邀請(qǐng)客人品嘗具有民族特色的“涼拌茶”，即用鮮嫩茶葉制作的涼拌茶當(dāng)菜食用，這是他們保留至今的極為罕見(jiàn)的吃茶法。基諾族人居住在云南西雙版納州景洪市..

2020-03-28 zsdown520 1082

大埔茶文化習(xí)俗

大埔縣茶文化也就是客家人文化，大埔盛產(chǎn)名茶，自然有飲茶習(xí)俗。開(kāi)門七件事：“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶葉已成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇钡奈锲?。人們稱茶為“茶米”，還有“寧可..

2020-03-28 zsdown520 1258

漢族地區(qū)茶俗略談

打開(kāi)中華民族五千年的文明史，幾乎每一頁(yè)都可以嗅到茶香。泡一杯茶，重溫一種文化，茶有上百種，文化便有上百種。茶俗是中國(guó)茶文化的重要組成部分。我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，由于各兄弟民族的地理環(huán)境不同，歷..

2020-03-28 zsdown520 1501

鶴慶茶飲多“講究”

云南素有茶葉之鄉(xiāng)的美譽(yù)，茶的品種多，飲茶的方式也很多，除常見(jiàn)的清茶外，有著名的大理三道茶，永勝油茶和酒油茶(用豬化油)、迪慶酥油茶、楚雄雷響茶等等，不甚枚舉。鶴慶白族人家飲茶的習(xí)俗，尤具特色。 ..

2020-03-28 zsdown520 1048

皇茶祭天祀祖儀式

祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠(chéng)祭祀神靈的大典，所有，.祭祀用品均有嚴(yán)格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時(shí)間、地點(diǎn)、制作均有嚴(yán)格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當(dāng)年規(guī)..

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