楷木雕刻的美術品，有孔子立像、如意和手杖。其成品近乎黃楊木雕，但質地更堅實些。明清時代，都作為曲阜孔府的貢品，貢獻給朝廷。楷木雕民國后曾多次獲獎。
由于楷木在其它地區種植，都不如曲阜孔林中成效最佳。又因雕像造型，是子貢親傳，以后一脈相承；所以楷木雕孔子像，傳說是最像孔子原型的。故被曲阜官民視為十分貴重。
中華人民共和國成立后，孔子闕里后裔孔憲斌得自老輩親傳，繼承了楷木雕技藝。前些年，又成立了曲阜工藝美術廠，“生產”出孔子像、如意、棋子、鎮紙、筆筒、手杖、屏風和印章等，已走向尋常百姓家。
這是從將相王侯府邸中，走出的民間藝術品，因而既雍容古樸，又富民間藝術氣息。
