要先說這兩者最大的不同就是產地，伏特加作為俄羅斯和波蘭的國酒，主要產地是在俄羅斯，不過其他各個國家也都有釀造，受到了西方市場消費者的青睞，而白酒產自中國，要說最出名的白酒就是茅臺了，并且白酒在中國也是有著悠久的歷史。

再就是釀造的原料不同，傳統的伏特加是以小麥，大麥，玉米，馬鈴薯等各種的谷類糧食釀造出來，不過隨著市場的需求量增大，現在主要的原料就是玉米和馬鈴薯兩種，而白酒的釀造原料就比較豐富，一般采用的都是糖分和淀粉含量高，并且蛋白質適量，脂肪少以及含有多種維生素和無機元素的谷物，薯類，水果等。
最后一點就是口味不同，伏特加酒主要是在于純凈，而白酒的口味比較復雜，伏特加酒的口感清淡爽口，不甜，不苦，不澀，并且還會帶有烈焰般的刺激感，火辣熱烈，相比其他酒類握味道是最純粹的，因為這個特點所以廣泛用于各種調制雞尾酒的基酒之一。
而白酒是用酒曲釀造的，通常是進行開放式生產，自然發酵，并且參與的微生物比較多，當白酒當中的醛類和醇類發生酯化反應，就會形成各種復雜濃郁的香型，這也是白酒口味比較復雜的原因，比如醬香型白酒的口味幽雅細膩，酒體醇厚且留香持久；濃香型白酒口味綿甜醇厚，窖香濃郁，香味協調；還有清香型白酒清香純正、余味凈爽。
既然你們已經知道了伏特加和白酒的不同之處，那么相信你們大概也能區分出來為啥伏特加和白酒同樣都是白的，1個火遍全球，而1個只能飄香國內，因為不管是那種香型的白酒都很難像伏特加一樣加冰或者空口喝，更不能兼容果汁飲料，雪碧，冰紅茶了，所以對于外國人來說伏特加更加適合，但是白酒卻讓很多外國人沒辦法接受，這也是白酒難在外國飄香的關鍵因素了。（來源于網絡）