過了立夏，天氣一天天熱起來，這時候喝點生茶清熱解暑，真真是極好的。但是也有茶友反映說：同一款茶，夏天喝的時候，它的香氣、滋味似乎都沒有冬天的醇厚，甚至有時喝起來水寡水寡的，這是怎么回事呢？

經常喝普洱的茶友都知道，干茶的含水量有一個相對固定的值，如果把茶葉從一個空氣濕度較低的城市運往另一個空氣濕度較大的城市，茶葉就會吸附空氣中的水汽。夏天的氣候本就高溫高濕，茶葉中的含水量增加，沖泡時就會感覺茶湯水、寡、香氣較低，韻感變窄。并不是說氣溫升高，空氣中的濕度就一定會降低。好比人在夏季的時候，身體不會感知到靜電，到了冬天，空氣干燥，靜電就會比較明顯。

茶葉儲存在干燥的環境中，含水量少，沖泡時它的香、甜、厚、韻就會彰顯的比較明顯，因此在秋、冬干燥的時節，無論生茶還是熟茶，喝起來滋味都更醇厚一些。（來源：云南普洱茶人陳曉雷，圖片來源：說茶網圖庫）