閱讀帶我們走進茶的世界。延續往年傳統,《茶道》《中華合作時報·茶周刊》《普洱》《云南普洱茶春·夏·秋·冬》《Tea茶》、茶悅網借深圳茶博會開展契機,聯合發布2016茶媒推薦閱讀茶書榜單,甄選當年出版的茶書,以饗茶友。
在深圳茶博會開展首日上午的2016茶行業年度盛典上,茶媒體將為獲獎茶書作者頒發獎牌和證書,以感謝作家們為豐富中華茶文化所作的貢獻。
2016茶媒推薦閱讀茶書榜單
《茶道藝術家茶湯作品欣賞會》
作者:蔡榮章 許玉蓮
出版社:北京時代華文書局
推薦詞:正如繪畫之于畫家、音樂之于作曲家,茶湯是茶道藝術家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其實它是一門學問,也是一門藝術。現代茶道大家許玉蓮與蔡榮章“四手聯彈”,深度反思當代茶文化現狀,為泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術家“進階”提供一份思想與行動指南。
————《茶道》
《走進古茶王國之--西雙版納卷》
作者:梁名志
出版社:云南科技出版社
推薦詞:此書由西雙版納茶界上下傾力打造,歷時兩載編撰成卷,書中凝聚著云南省農業科學茶葉研究所部分專家學者的心血,傾注了中國農業科學院茶葉研究所研究員虞富蓮老師嚴謹而睿智的評審熱情。
西雙版納是普洱茶的發源地之一,具有1700多年種植茶、利用茶的古老茶區,種茶和制茶的歷史。書中全面的對西雙版納的自然條件、社會經濟概況、茶歷史與茶文化進行了全面概述,著重介紹了具有代表性的野生型茶樹25份,栽培型茶樹302份,山茶屬非茶組植物4份,野生茶樹居群5個,古茶山12處,以及一批主要栽培品種,并配有460余幅圖片,是一部融資料性、學術性、實用性、歷史性于一體、圖文并茂的專著。
————《普洱》
《巖韻》
作者:邵長泉
出版社:海峽文藝出版社
推薦語:《巖韻》是巖茶的靈魂,長期以來,巖韻令人回味又讓人望而卻步。巖韻到底是什么?看不見、摸不著、新手品不出。本文作者從“何以巖韻”、“巖何以韻”、“巖韻何以”的邏輯推進,從巖韻的客觀性和主觀性進行了全面的闡述,梳理出了從古至今人們對巖茶特質的認知過程,得出了巖韻的要義。該書還首次提出了“巖韻”指數的概念,讓大象無形的巖韻更加具體可感。
該書集知識性、學術性、科普性、可讀性于一體,創新性的通過跨學科融合,全新解讀并重構了巖韻的理論體系,是廣大茶葉愛好者特別是巖茶消費者快速尋求巖韻真味之寶典。
————《中華合作時報·茶周刊》
《擺一桌絕妙的宋朝茶席》
作者:李開周
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
推薦詞:喝茶好時代,就在大宋。宋朝喝茶,超講究!茶葉采收時間僅驚蟄前后十天半月,只能用指甲掐下“一心”嫩芽,旁邊“一葉”都不要;宋朝茶具竟被加官進爵,各個以官位命名;極品宋茶比黃金還貴,有錢也喝不到;惠山泉,竹瀝水,好水才能配好茶。通過作者詼諧輕松的口吻,本書深入淺出地解說宋代采茶、制茶到喝茶的過程,讀者能夠一步步認識并掌握宋代茶文化。
————《Tea茶》
《云南茶樹遺傳資源卷 壹》
作者:劉本英
出版社:云南科技出版社
推薦詞:云南是茶樹的起源中心和物種分布中心,自古以來就有“植物王國”的美譽,地質地貌復雜,植被群落多樣,植物種類繁多,尤其在滇南、滇西南一帶,未遭到第四紀冰川的襲擊,保留了許多古老植物。茶樹種質資源是茶樹育種、遺傳研究和生產利用的物質基礎,也是茶產業持續發展的潛力所在。《云南茶樹遺傳資源卷·壹》填補了云南茶樹種質資源理論上的空白,豐富了茶樹種質資源的理論素材,總結展示云南茶樹種質資源的研究成果,顯示茶樹資源的利用前景。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《民國茶范:與大師喝茶的日子》
作者:周重林 李明
出版社:華中科技大學出版社
推薦詞:喝茶不牛飲,杯起杯落都充滿風情意趣,那個有質感的年代,是民國。一人獨酌或三五相聚,席間推杯換盞、推心置腹,種種禮儀風范、種種名人趣事,娓娓道來。放下蘸滿墨汁的毛筆,泡一壺老茶,摩挲手中泛黃的書頁。你若覺得錯失那個好年代,請來讀一讀《民國茶范》,穿越時空,見一見民國文人喝茶聽戲、讀書寫文的日常。
———— 茶悅網
《茶痕:一杯茶的前世今生》
作者:葉梓
出版社:山東畫報出版社
推薦詞:品茶讀畫自古是文人之雅事,而畫中看“茶”、以“茶”讀畫更是別有一番趣味。身為詩人的葉梓,循著悠遠的茶香,閱遍千古名畫,試圖從古人的手澤中還原文人雅士的生活與精神世界。他在尊重史實的前提下,細細品畫,結合了合理的想象,以生動活潑的語言,再現了散落在舊時光里的一幕幕茶事生活片段。
————《茶道》
《中國茶文獻集成》
作者:許嘉璐
出版社:文物出版社
推薦詞:《中國茶文獻集成》一書,收錄歷代茶文獻四百四十余種,上起西漢,下至民國間。其中古代茶書190種,古代茶法100種,域外茶書20種,民國茶書108種,民國茶期刊26種。
全書由許嘉璐先生主編,張天福老人題寫書名,聘請茶學界頂級專家、學者、茶人組成編委會,歷時三年編撰完成。
此書是有史以來最全面也是最權威的匯編。其收藏價值和學術價值極高,披露了許多難得一見的古代茶文化秘本、善本、孤本。此書的面世,在極大程度上方便了茶學界,給茶文化研究提供了最原始的參照,必將成為影響推動我國茶文化的一座里程碑式的傳世作品。
————《中華合作時報·茶周刊》
《茶與茶人》
作者:王旭烽
出版社:漫游者文化事業股份有限公司
推薦詞:有茶,有人,就有故事。距今七八千萬年前誕生的茶,五千年前人類遭遇,從此相伴相生,直到今天。究竟什么時候人類開始真正喝茶?飲用方式又是如何從煮、點、演變成沖泡?從古至今,又有哪些人的生命歷程和茶密不可分?本書作者王旭烽為著名茶文化學者,她數十年來沉浸茶世界、癡迷茶事、致力于茶文化的探尋、研究傳承,以其豐富學識旁征博引,娓娓道來茶的前世與今生。
————《Tea茶》
《中國古茶樹》
作者:虞富蓮
出版社:云南科技出版社
推薦詞:《中國古茶樹》系統地介紹了茶樹的地理起源和栽培起源、茶樹的演化傳播和分類、古茶樹的分布和遺傳多樣性;著重介紹了479份中國古茶樹的特征特性以及95個野生茶樹居群和古茶山;扼要介紹了茶樹特異資源和越南、老撾、緬甸的部分古茶樹。配有圖片500余幅。
————《云南普洱茶春·夏·秋·冬》
《茶路無盡》
作者:靜清和
出版社:九州出版社
推薦詞:知名茶人靜清和又一力作。事茶的十余載生涯中,他走過萬里茶路,踏遍50多座茶山,品過千家茶。一路問茶,一路思考,為我們呈現了中國茶的獨特人文景觀。其中,不僅有經過嚴謹考證的茶知,也有生動有趣的茶事典故。細細讀來,字里行間可聞撲鼻茶香。
————《茶道》
PS:榜單上的部分作者會在12月15-19日在深圳茶博會現場簽售、講座,想要作家簽書的茶友可以看看下邊這個活動表
(責任編輯:八分齋)