立頓紅茶特制的紅茶排骨的制作方法介紹如下：
材料
原料：排骨，豆腐絲，紅茶茶包，配料：姜，醬油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。
做法
做個香料包。我買的是做茶包的（超市和市場多多有得買）。只放了一顆蔻肉，一小段桂皮掰小塊，少量小茴香和少量陳皮。
鍋里接水，放姜片，燒開后，放入排骨煮一分鐘即可。撈出后洗凈。
鍋里倒少許油，放入兩片姜，爆香后，放入排骨翻炒。同時倒醬油（老抽最好）上色。
多翻炒排骨，充分上色后，倒入料酒。·倒入水沒過排骨，同時扔入香料包。
鍋開后，放入茶葉包，轉小火慢不就好了?？梢韵确湃?，中間取出再換兩包茶葉。
大約一個時，排骨燉八成酥軟后，如果喜歡椰漿味道的倒些椰漿。無所謂的就不要倒，但是這時候要加些糖和鹽調味。
調好味道，讓入豆腐絲再燉20分鐘，總之是肉爛、豆腐絲入味就好。
最后大火收汁就好。再配個拍檸檬片和菜花，多好的一頓飯啊。
