浦江春毫選用國家級良種茶資源，利用優越的自然地理條件，得天獨厚的自然地理環境孕育了中國名茶——浦江春毫。

一、浦江春毫的功效：

1、浦江春毫抗癌抗突變：美國的一項研究指出，每天喝四杯以上浦江春毫的有助于防止皮膚癌。茶葉中的多酚類抗氧化物，能有效抑制癌細胞的生長，可殺死腫瘤細胞，也可能通過限制腫瘤周圍血管成長，阻止癌細胞生長。

2、浦江春毫增強免疫：浦江春毫茶中的茶氨酸能使人體血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體的免疫功能。脂多糖、多酚類物質都能增強人體的免疫功能。飲茶可提高白血球和淋巴細胞的數量和活性，促進脾臟細胞中的細胞間素的形成，因而增強了人體的免疫功能。

3、浦江春毫延緩衰老：人體衰老的重要原因是產生了過量的自由基，這種具有高能量、高活性的物質，起著強氧化劑的作用，使人體內的脂肪酸產生過氧化作用，破壞生物體的大分子和細胞壁，細胞很快老化，引起人體衰老。浦江春毫茶中的茶多酚等可以有效地清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化，延緩衰老。

4、浦江春毫堅齒防齲：齲齒俗稱蛀牙，飲浦江春毫茶可以增加氟素的吸收，起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺滅口腔細菌，減少齲齒的發生率。

5、浦江春毫降血壓：預防心血管疾病防腦中風茶葉中的茶多酚可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，可以預防高血壓。據荷蘭醫學專家研究綠茶中富含類黃銅，其可減少血板過度聚集，可防范腦血栓等。常飲浦江春毫者發生腦中風的風險比不飲者低73%。

6、浦江春毫益思提神與鎮靜：茶可以清思明目，浦江春毫里邊咖啡因的含量比咖啡因不低，茶能夠含到5%的咖啡因，但是由于茶有復合的體系，所以它不像咖啡里咖啡因刺激那么大，它很柔和。

7、浦江春毫對嗜煙者有益：吸煙者多飲茶，浦江春毫中的茶多酚、維生素C等物質可分解尼古丁等有毒物質，因此飲茶有解煙毒的功效。

8、浦江春毫降脂減肥：飲浦江春毫茶能降低血脂、降低膽固醇，這是很多臨床觀察的共同結論。

9、浦江春毫抗輻射：輻射引起的損傷之一是破壞造血功能，降低血液中的白細胞數。

二、浦江春毫的沖泡方法：

看茶葉：

1、干看：用什么水溫沖泡該綠茶，全靠干看時的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別，更要著重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔凈度。最后要湊近鼻子聞一聞。

2、湯中看：看其上下沉浮，舒展翻飛，湯中有無毫絮，芽葉情況等。

3、最后看看底葉。

沖泡時間：茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡溫度的掌握了，尤其是沖泡時間的把握。這個需要反復練習，積累經驗。

水溫：水溫的把握最難。因為我們不是做科學實驗，不可能品茶時，還帶上一個溫度計，而不同的綠茶卻需要用不同水溫的水沖泡，溫度越準確，效果越好。

(責任編輯：八分齋)