古樹熟茶與普通熟茶的對比
茶質:古樹熟茶茶質厚,茶氣足,內涵豐富,口腔飽滿度高,有很明顯的膠質感;普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,沒有茶氣、茶味。
湯色:古樹熟茶剛開始的一年,透明度不如普通熟茶,因為其發酵后,茶葉組織里的物質滲出,茶湯不會非常透明,但是一年后,湯色轉換為透徹、明亮;普通熟茶從一開始至以后都沒有較大的變化,湯色透紅,而且,隨著沖泡次數的增加,紅亮色變淡得很快,這是反映出其水薄的一個特征。
茶香:古樹熟茶其本身帶著比較明顯的香氣,發酵后香氣轉換為淡雅的蘭香、梅香、奶油香;普洱熟茶沒有什么變化,始終都是熟茶的一種熟香。