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白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料（主要為糧谷）制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以..

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“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一（芝麻香型白酒與兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中..

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準備：標準樣酒，酒杯若干，待評測酒（需要明確它所屬的香型）。其他具體的現(xiàn)場布置等等，可以參見評酒的規(guī)則和注意事項。當然，非專業(yè)人員評酒不需要這么麻煩，只需要一個透明酒杯，現(xiàn)場光線明亮就足夠了。瀘州池..

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五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎，1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎，1988年獲香港第六屆國際..

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劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。綿竹古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據(jù)李肇《唐國史補》載，唐代開元至長慶年間，釀有“劍南之燒春”名酒。詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解..

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我國的白酒品牌眾多，包裝樣式、色彩也是多種多樣，但是你有沒有留意到，在包裝顏色的選擇上，紅色和黃色占據(jù)了白酒包裝的大多數(shù)，你知道這是為什么嗎？紅色是中國的傳統(tǒng)顏色在我國傳統(tǒng)文化的觀念里，紅色代表喜慶。..

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中國八大名酒即：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、西鳳酒、瀘州老窖特曲、古井貢酒、董酒新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒..

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所有的名酒，都與中國的評酒會有關系。從建國后，中國一共舉辦了五屆評酒會。第一屆評選出了四大名酒，以下是四大名酒曾使用過的注冊商標：第二屆評選出八大名酒，俗稱老八大。我們耳熟能詳?shù)奈寮Z液、古井貢酒、全興..

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