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茶香排骨湯原料：排骨、姜、白酒、紅棗、枸杞、山楂、茶葉、香油。做法：1.排骨先用開水燙一下，除去表面臟東西。2.鍋里水燒開，放入排骨，放兩片姜，倒一點點白酒。3.放點大紅棗、枸杞、山楂、茶葉，這樣燉..

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碧螺雞絲湯原料：雞胸脯肉150克,豌豆苗10克，茶葉15克,雞蛋清25克，料酒15克,白蘭地10克,芡粉15克,鹽7克,胡椒粉3克 1. 將雞胸肉剔凈筋膜，切成5厘米長的絲，豌豆苗摘尖，洗凈。 2. 將雞絲用鹽、料酒、白蘭..

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伴隨著飲茶之風興起，飲茶的同時如何搭配“茶點”，成為人們普遍關心的問題。就好像飲酒必有佐酒之物，飲茶也必須佐以點心。這種風氣在唐朝就已形成。據史料記載，唐代佐茶點很豐富，一些現在想不到能..

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一、蛋煎飯團做法： 1、燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(手上沾些水就不粘手了) 2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下 3、平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了二、紫薯餅原料：紫薯白芝..

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一些人喝茶有個習慣，一定要有茶點搭配著一起喝才有味道，像花生，瓜子，餡兒餅都是大家喜歡的茶點。茶點既可以填飽肚子，搭配上相應的茶，還能讓茶味更香。茶點隨著茶飲的發展而逐漸形成了獨特的風格，且各地風..

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吃茶點這事，愛講究的人越來越少了。在過去，人們常在春日的困倦里，悠悠地起身去泡上一壺好茶，并配上一碟與之相配的茶點。在這一口茶點的芬芳里，這一份茶的滋味也更為濃郁，一群人也因此被凝結在了這段美妙的..

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生活除了遠方的詩歌和原野，還有眼前的美食和好茶。對于喝茶的人來說，這世上有兩件事不可辜負：一是好茶，二是配好茶的茶點（都要喝光光，吃光光）。以茶入饌，或是搭配茶的茶點，都讓喝茶這件事變得很有意..

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一、鐵觀音燉鴨做法：用大茶壺放入鐵觀音茶葉，開水沖泡一下，潷去水后復加水，泡成茶汁，把茶汁放入電鍋內；將洗凈鴨子去頭去足后分切成塊，放入電鍋中；將栗子肉以沸水浸泡后剔凈內皮，也放進電鍋，并放入..

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